Oficiální E-shop Oficiální E-shop

Výživa sportujicích dětí - MUDr. Ivan Krupa-lékař FA SK Sigma Olomouc

Výživa sportujicích dětí

MUDr.Ivan Krupa - lékař FA SK Sigma Olomouc

 

Kdo aktivně sportuje, má vyšší potřebu energie.

1. Bílkoviny jsou nutné, je to základ svalů, enzymů a imunity.

Cca 1,5g/1 kg hmotnosti denně 20% energetického příjmu/ tzn. větší porce masa, sýry, tvaroh, žervé, Cottage + druhá večeře-sladký jogurt

2. Sacharidy/cukry/mají tvořit 60%příjmu.Jsou zdrojem energie/ovoce, zelenina, rýže, brambory, těstoviny, celozrnné pečivo/sladké limonády a cukrovinky NEEEE!!!

3. Tuky 15-20% denního příjmu/ rostlinné oleje, oříšky, semínka, máslo, sádlo, vejce/sádlo je zdravější než palmový olej/

4. Minerály a vitamíny

Pamatujte, že vitamíny výkon nezvyšují!!

V chřipkovém období přidat přechodně do 500 mg vitamínu C denně prospěje.

Vitamíny skupiny B důležité pro metabolizmus/hlavně maso!!!!

Vápník-doplní 1 L mléka denně, pouze u dětí trávicích mléko. 50% dětí mléko netráví, nestrávený kasein způsobuje nadýmání a průjem. U těchto dětí nahradíme mléko mákem, konopným semínkem, luštěninami, mandlemi a mléčnými kysanými výrobky/ jogurt, kyška, tvaroh atd./

Syrové mléko nedávat ke snídani spolu s celozrnným pečivem.

Železo-nutné pro přenos kyslíku ke svalům/hlavně obsaženo v mase/

Špenát neobsahuje tolik železa, jak bylo publikováno. Došlo k omylu. Každopádně do špenátu trošku mléka je potřeba ke sražení kyseliny šťavelové.

5. Pitný režim

Platí vzorec: Při tréninku úbytek 1 kg hmotnosti rovná se doplnit 1 L vody/neperlivá voda/

Ionťáky dítě nepotřebuje a Energy nápoje už vůbec ne / nevhodné!!!!!/

6. Doplňky stravy

Spíše NE!! jen v případě super vrcholově!! Sportujících dětí. Dnes existují doplňky typu GAINER junior/směs sacharidů a bílkovin + syrovátky, vitamínů a antioxidantů. Brát jen po poradě s lékařem akademie SK Sigma MUDr. Ivan Krupa.

Před zápasem si nedáváme steak, omáčky a knedlíky. Ale, zeleninový vývar, dušené kuře + rýži, nebo rybu s bramborem.

Sportující děti mají jíst 6 x denně.

Snídaně: vločky, lupínky, jogurt, ovoce.

Svačina ve škole-návrh vhodných svačin bude na int. stránkách akademie a jednotlivých ročníků.

Oběd ve škole - více masa a nutnost jíst saláty a polévky.

Hodinu před zátěží může být lehká svačina-banán, musli  tyčinka, hrozny, čokoláda kvalitní atd.

Po tréninku doplnit pitný režim a zakousnout lehký sendvič, jogurt, zeleninu, ovoce atd.

Určitě ne Chipsy, sladké limonády, coly, párek, Burgry, energidrinky NE!!!!!

Nutná dobrá večeře a druhá večeře.

Nesportující dítě potřebuje denně cca 9000kj,fotbalista 12 000Kj.

Nesprávnou výživou v dětském věku může být organismus poškozen. Hrozí špatný vývoj kostí, kloubů a šlach a nerovnoměrný vývoj svalové hmoty /potíže se zády/

Budoucnost výživy sportovců je v biokvalitě potravin, koktejlech typu smoothie  ovocných a zeleninových šťávách.

Pro výživu sportujících dětí platí 5P

- pravidelnost/před i po zátěži/

- pestrost

- pětkrát jíst + druhá večeře

- pitný režim

- pohybová regenerace / plavání + sauna,jemná posilovna/

   

MUDr. Ivan Krupa 

lékař fotbalové akademie SK Sigma Olomouc




OLTV.cz
TravelSlevy.cz
Rádio Haná